те дни, когда она сопровождала меня на школьных экскурсиях. 🙂
Милые ребята из Lamb Board снабжали нас кофе и булочками из Northside Social на время поездки. Моя мама, отчим и я разделили булочку с кусочками обезьяны, булочку с луком и чеддером и булочку с клюквой и имбирем. Ммм!
IMG_6324
Примерно через час езды на автобусе мы прибыли на ферму/виноградник!
IMG_3082
На улице было довольно холодно и уныло, но вскоре нас провели в уютную комнату в амбаре, где мы провели большую часть дня.
IMG_3097
Какое милое крыльцо?
IMG_3098
После небольшого осмотра окрестностей мы встретили Билла, владельца фермы Zephaniah, который рассказал нам все о своей ферме и своем вине.
IMG_3099
Билл прожил на этой ферме большую часть своей жизни, и когда он рос, на ферме в основном содержали молочных коров. Затем однажды он поехал в отпуск в Италию, осмотрел виноградник и вдохновился идеей выращивать виноград прямо на своей ферме. Хотя на ферме все еще есть коровы и ягнята породы ангус, больше всего ему, похоже, нравится сам процесс виноделия.
IMG_3087
Все вина, которые мы попробовали, были восхитительны, и мне особенно понравилось шардоне
IMG_3088
Ура!
IMG_3093
IMG_3095
После того, как Билл рассказал о всех сортах вина, которые он и его семья делают, пришло время поговорить о баранине! Мы услышали от местных производителей овец округа Лаудон об истории и современном состоянии производства баранины в регионе Средней Атлантики. Видимо, производство баранины сильно изменилось с наплывом различных культур в этот регион; раньше самыми большими днями продажи баранины были Рождество и Пасха, но теперь фермеры, занимающиеся бараниной, работают по мусульманскому календарю. Интересно!
IMG_3105
Все эти разговоры о баранине разбудили меня, и вскоре пришло время есть! Брат Билла и совладелец фермы Крис приготовил для нас потрясающий обед из жареной баранины.